ホエイプロテインを購入するときにWPIやWPCといった記載があるとおもいます。
この違いはいったい何でしょうか？
WPC（ホエイ プロテイン コンセントレート）
WPC製法は、ホエイプロテインの中でもっとも伝統的な製法です。
たんぱく質含有量が80％とされており、乳糖や脂質などもすべて取り除くことはできないので、乳糖不耐症の方は下痢などの症状を引き起こしてしまします。
比較的安価に手に入れることができます。
WPI（ホエイ プロテイン アイソレート）
WPI製法は、乳糖などの不純物を極限まで除去し、たんぱく質含有率を高めたプロテイン製法です。
たんぱく質含有量が80％とされており、乳糖などの不純物が除去されているので、乳糖不耐症の方でも安心して摂取することができます。
精製度を高くするために手間がかかっているので、WPCよりも少々高価ではあります。
これからホエイプロテインを購入する方は、これを意識してどちらが自分に合うか考えるとよいでしょう。
また、今飲んでいるホエイプロテインはどちらか一度確認してみるといいかもしれませんね。
