卵といえば、身近で古くから親しまれているおなじみの食材です。
たんぱく質、脂質、ミネラル、ビタミンをバランスよく含んでおり、「完全栄養食」とも呼ばれています。
いくつか足りていない栄養素もあるので、そこを補って摂取していきたいですね。
摂取できる栄養素
たんぱく質6.3g、脂質5.3g、カルシウム26mg、マグネシウム6mg、ビタミン B2 0.22mg、ビタミン D 0.9μg、鉄0.9mg
※生卵1個(60g・可食部 51g)に含まれる栄養価
足りない栄養素
ビタミンC、食物繊維、クロム
